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フランス料理、イタリア料理、スペイン料理　日本料理、ワイン、その他お酒
をはじめプロの方向けに書かれた料理の専門書を取り扱いしています。
柴田書店が発行しているものやシェフの著書などが対象になります。

中でもフレンチやイタリアンの原書（洋書）は最重点商品です。

洋菓子と製パン関係の専門書や技法書は重点商品として取り扱いしています。
柴田書店から発送されている専門書、シリーズもの、全集、雑誌までが買取の対象です。

シェット・デセール
デザート・洋菓子全書 全巻8揃
洋菓子百科事典
ボン・ガトー Bon Gateau
少量でおいしいフランス菓子のためのルセットゥ
世界の洋菓子 グランパティシエ
ル・ショコラ　Le Chocolat　全3巻揃

プロべーカー Pro Bakers
辻製菓専門学校 通信教育 製パン技術講座
ベーカリー技術百科

ピエール・エルメ　杉野英実　河田勝彦　弓田亨　辻口博啓　高木康政
フィリップ・ビゴ　宮川敏子　堀井和子　…………ほか

料理研究家やスタイリストの方が書かれた一般な料理本や料理エッセイです。
1970年代に活躍されていた方から最近の料理研究家の方の本まで幅広く取り扱いしています

料理のセットものはたいていのものが買取対象となります。
以下に主な料理全集を挙げています。
ご参考になさってください

料理の専門雑誌はまとまった冊数で買取のご依頼をいただけると
高い評価になるケースが多いです。

シェフシリーズ　シェフ 一流のシェフたち 　グランシェフ
ELLE a table（エル・ア・ターブル）　専門料理（2010年以降のバックナンバー）

年代を問わず、洋書和書を問わず、全国の絵本を
買取しています。
中でも大人でも楽しめる、イラストや装本、装丁がユニークで
かわいらしい絵本を重点商品として取り扱いをしています。

また、小さなお子さんが楽しむ幼児向けの絵本はイタミや記名がある本も
多いかと思います。
そのような本でも買取させていただける場合もあります。
お電話やメールよりお気軽にご相談ください。

絵本関係の展覧会の図録も買取させていただいています。

武井武雄　蕗谷虹児　宮沢賢治　谷川俊太郎　安野光雅　瀬川康男　谷内こうた
和田誠　堀内誠一　五味太郎　酒井駒子　長新太　荒井良二　100％オレンジ
たちもとみちこ　わたなべちなつ　島田ゆか　 なかやみわ　岩井俊雄…………ほか

ケイト・グリーナウェイ　ポール・ランド　アラン・グレ　エリック カール　　ディック・ブルーナ
ピーター・スピア　　モーリス・センダック　レオ・レオーニ　トーベ・ヤンソン
ミロスラフ・サセック　ブルーノ・ムナーリ　ブライアン・ワイルドスミス　ジョン・バーニンガム
マーガレット・ワイズ・ブラウン　エルサ・ベスコフ　ターシャ・テューダー…………ほか

絵本のシリーズやセットものは付録も含めて全点揃いの場合は高く買取できますが、
揃っていない場合でも買取させていただけるケースは多いですので、お電話やメールで
ご相談ください。

複刻世界の絵本館　オズボーン・コレクション
複刻世界の絵本館　ベルリン・コレクション
複刻マザーグースの世界 オーピーコレクション 全点揃 輸送箱
丸善 ソンリーサ 世界の絵本コレクション
丸善 FOSSETTE フォセット
復刻版 アンティックポップアップ絵本傑作選
幻の絵本館　全10冊揃　立風書房
ディズニー名作絵本復刻版シリーズ

主に絵本作家のイラストやアートワークをまとめた作品集など。
国内外、洋書和書を問わず取り扱いしています。
また、現代美術の作家が描いた絵本や挿絵集なども重点商品になります。

高畠華宵　蕗谷虹児　柳原良平　宇野亜喜良　吉田カツ　伊坂芳太良　田名網敬一　和田誠　井上洋介
古川タク　長沢節　大橋歩 東逸子　天野喜孝 金子國義 笹倉鉄平 鈴木英人　丸尾末広　山本タカト

オーブリー・ビアズリー　アーサー・ラッカム　アンドレ・フランソワ　ミヒャエル・ゾーヴァ
エンツォ・マリ　トミー・アンゲラー　ミヒャエル・ソーヴァ　エルベ・モルバン　レイモン・ペイネ
カール・ラーソン　ノーマン・ロックウェル　ソウル・スタインバーグ　ヤン・シュヴァンクマイエル
ジェフ・マクフェトリッジ　スティグ・リンドベリ　シシリー・メアリー・パーカー
レイモン・サヴィニャック…………ほか

フランク・フラゼッタほか海外のコミック、イラストなども対象になります。

絵本やイラスト関係の雑誌はまとまったバックナンバーでご依頼いただけると、評価額は高くなります。
創刊号から最新号まで揃いでお売りいただけると高い買取価格になります。

イラストノート　イラストレーション　みづえ（みづゑ）　Pooka　MOE（モエ）
月刊絵本　月刊 たくさんのふしぎ　……ほか