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西洋菓子の美術史 Kunstgeschichte des Backwerks
著者名 ：Hans Jurgen Hansen,Ingetrud Bauer
出版社名：Gerhard Stalling Hamburg
発行年月：1968年
サイズ ：280ページ 31×26×3.5cm
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モーツァルトのウィーン菓子 栄養と料理文庫 石黒達朗
著者名 ：石黒達朗
出版社名：女子栄養大学出版部
発行年月：1984年3月 初版
サイズ ：127ページ 18×12cm
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ホルトハウス房子 私のおもてなし料理 1980年
著者名 ：文化出版局
出版社名：ホルトハウス房子
発行年月：1980年1月
サイズ ：198ページ 24×19cm
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