料理本 販売実績と買取の強化品 1月no.1
2010年1月に通販にてお買上いただきました料理本の一覧と
高価買取対象の本をご紹介しています。
料理本の関連書籍で、以下の内容、人物の書籍は
特に高価買取させていただいています。
フランス料理・イタリア料理・日本料理の各専門書・技術書
お菓子・ケーキ・パンづくりの本、珈琲 紅茶 ワイン カクテル
日本酒 お酒全般...。柴田書店や専門書のセット本。
辻静雄 土井勝 石鍋裕 小野正吉 北大路魯山人 坂井宏行 三國清三
村上信夫 村田吉弘 山田宏巳 日高良実 小山裕久 柳原敏雄 大森由紀子
オーギュスト・エスコフィエ ジョエル・ロブション ポール・ボキューズ
中村勝宏 小川忠彦 レイモンオリヴェ 弓田亨 落合務 モツ・キュイジーヌ
□12月のSold-Out
（Sold-Outの本は高価買取の対象品です）
q5/フランス人による料理実習書/川上のぶ/ジャン・プレ
t/ヴィノッキオ山田宏巳の新イタリア料理/暮しの設計
s/辰巳芳子の家庭料理の世界/手しおにかける食の提案/別冊太陽
r3/古今料理集/小山裕久/東京・虎ノ門「青柳」空想懐石伝書
u1/料理和仏辞典/フランス料理仏和辞典/フランス料理の用語
s3/定本/現代フランス料理技法/全6巻/辻静雄/定価12万円
v5/割烹料理/決定版/料理真髄/一流割烹料理店44店の季節料理
r7/皿の上に、僕がある/三国清三/柴田書店/フランス料理
u4/たべもの料理事典/増補/田中喜一/料理献立と作り方
v/ラルース料理百科事典全6巻/モンターニュ/フランス専門料理
r6/魚介のイタリア料理/今井雅博/小嶋正明/京大輔/柴田書店
uc/辻留の宴の演出/パーティーのための日本料理/辻嘉一
v7フランス料理入門/辻調理師専門学校/木下幸治/守木晃/鎌倉書房
洋書料理本/ジェイミー・オリヴァーのキッチン/英国の天才シェフ
ua/独創のスーパーシェフ傑作選/2冊セット/フランス料理の魔術師
sb/鍋の料理と前肴/新しい日本料理/志の島忠/日本料理の鍋
m4/オリーブオイルと地中海料理/国際オリーブオイル協会
v7/中国料理入門/辻調理師専門学校/広瀬博/中村真/鎌倉書房
w1/ウー・ウェンの北京小麦粉料理/家庭で作れるレシピ集
w/スカンジナビア料理/世界の料理北欧料理/タイムライフブック
ｗ/スペイン/ポルトガル料理/世界の料理/タイムライフブックス
w/ロシア料理/世界の料理/タイムライフブックス/江上トミ
s4/イタリア料理大全/ジュリアーノ・ブジャッリ/辻静雄の監修
w/ドイツ料理/世界の料理/タイムライフブックス/江上トミ
t5/懐石料理/基礎と応用/柴田日本料理研鑚会/高橋英一/柴田書店
wb/現代フランス料理宝典/フランス・パリ篇/2冊セット/辻静雄
v7/善光寺の精進料理/高野悦子/若林績侑孝/信濃毎日新聞社
x/洋酒にあうオードヴル341/柴田書店/実力派22店の人気料理
日本料理新技術全書/椀物/刺身-酢の物/季節の食前酒/小倉久米雄
v7/日本の宿かよう亭の料理/もてなしは破調にあり/上口昌徳
