モーツァルトのウィーン菓子 栄養と料理文庫 石黒達朗
著者名 ：石黒達朗
出版社名：女子栄養大学出版部
発行年月：1984年3月 初版
サイズ ：127ページ 18×12cm
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以下目次より-----
フラウの作るおやつ
丸いケーキ・トルテ
冷たいお菓子
バターケーキとクッキー
四角いケーキ・シュニッテン
ロールケーキ・ルラーデン
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・「ウィーン菓子スペシャリテ」
・「ウィーン菓子12カ月」
・「ドイツ菓子大全」
・「マイスターのウィーン菓子」
・「Christmas Book from Wien EDUARD A.FRUTH Presents」
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-（新着本の一覧）-
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