冬の瓜と書くけれど 夏が旬の冬瓜（とうがん） - 古本買取や美術書 画集 デザイン書 建築書の専門古書店セシルライブラリブログ

冬の瓜と書くけれど 夏が旬の冬瓜（とうがん）

この冬瓜で作る とうがん汁が 大好きです。
冬瓜の他に 根野菜や きのこに 豚肉の入った
椎茸出汁と鰹出汁の コクと
とろみのある 熱々で食す美味しいスープ。
今日も食べたいのでたっぷりと作り、昨夜の晩ご飯にいただきました。
そして、本日のランチは とうがん汁プラス 諸々。

食後、今日の息子の学校給食は何だろう？と
献立表を見ると 魚の野菜あんかけ に とうがん汁 … あらら。