大好きな柑橘
日向夏(ヒュウガナツ)
無農薬で外皮と中果皮
(白いワタのところ)
まで美味しいとの事でしたので
マーマレードを作りました。
マーマレードは苦味があるものが好みですが、
甘くてとても美味しい
マーマレードが出来上がりました。
パンにたっぷりのせてかぶりつくのが一番ですが、
ヨーグルトやアイスにかけたり
ゼリーにしたり
サラダのドレッシングにも
使いますよ。
もう一つ、りんごをドライにして
お茶請けに。
甘さが凝縮される
ドライフルーツは、コーヒー、
紅茶、日本茶にも合い、
小腹が空いたときのおやつにも
丁度いいのです。
先日購入したグラノーラに
柿のドライが入っていて
とても美味しかったので、
柿の時季になったら
柿のドライフルーツも
作ってみたいと思います。
テーブル花はグリーンのバラと
ピンクのバラ。
