ご近所さんのお庭で実った ブラックベリーを たくさんいただきました。
ソースポットに盛りっと
大盛り一杯、その大盛りが
一日に採れる量で、
毎日この量が色づき収穫できるのだとか。素敵過ぎます。
いただいた全て煮詰めて漉して
ジャムにしました。
少しデザート用の
杏仁豆腐のソースと
スパイスを加えて夕食の
豚肉のソースにしました。
甘酸っぱいジャムやソースは
甘いデザートにも
コクのある豚肉のソテーにも
ピッタリでした。
飾れるようにと、まだ熟していない
ひと枝もいただきルン♪です。
